3 فوائد يومية للكاكاو يكشفها خبير غذاء عالمي
الشاهين الاخباري
يتجه الكثيرون في فصل الشتاء إلى احتساء كوب من الشوكولاتة الساخنة، لكن ما قد يجهله البعض هو أن الكاكاو النقي يحمل فوائد صحية تتجاوز كونه مشروبًا موسميًا مفضّلًا.
وكشف الدكتور ويليام لي، الطبيب والعالم المتخصص في الغذاء والصحة، عبر منشور على حسابه في “إنستغرام”، عن ثلاث فوائد رئيسية لتناول كوب من الكاكاو يوميًا، مشددًا على أن استخدام مسحوق الكاكاو عالي الجودة هو الأساس للحصول على النتائج المرجوة.
غني بالفلافانولات
أوضح لي أن الكاكاو النقي يحتوي على مركبات الفلافانولات المضادة للأكسدة، والتي تسهم في دعم صحة القلب وتحسين عملية التمثيل الغذائي، إلى جانب دورها في دعم الخلايا الجذعية. وبيّن أن “ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو المذاب في الماء يمكن أن توفرا مركبات مفيدة لصحة القلب والدماغ”.
يعزّز عملية الأيض
وبيّن الخبير أن تناول الكاكاو بانتظام يساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وأشار إلى أن “الدراسات أثبتت قدرة مشروب الكاكاو اليومي على خفض الكوليسترول الكلي والضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، وتحسين التحكم بمستويات السكر”.
يساعد في إدارة الوزن
وأكد لي أن للكاكاو دورًا في تحسين تكوين الجسم وتقليل محيط الخصر، لافتًا إلى أن دراسات حديثة “أظهرت أن المشاركين الذين تناولوا الكاكاو يوميًا لمدة أربعة أسابيع فقدوا وزنًا أكبر مقارنة بمن تناولوا دواءً وهميًا”.
