منوعات
طريقة تاكو الدجاج المميزة
الشاهين الاخباري
عزيزتي الأم جربي من المطبخ المكسيكي وصفات التاكو المكسيكي الرائعة وتمتعي بوجبة إفطار مميزة وطيبة مع عائلتك
المقادير:
البهارات :
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : رشّة
- ملح : رشّة
– الدجاج : 500 غراماً (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
– خس : كوب (مفروم فرماً ناعماً)
– طماطم : نصف كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
– البصل : ملعقة كبيرة (مفروم فرماً ناعماً)
– فليفلة خضراء : ربع كوب (مقطّعة إلى مكعبات صغيرة)
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
– جبن الشيدر : 200 غم (مبشور)
– الخبز : 6 قطع (تاكو)
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلطي البهارات واتركيها جانباً.
- ضعي في وعاء آخر الطماطم والفليفلة والبصل والكزبرة.
- نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات، واخلطي واتركي المزيج جانباً.
- اسكبي الخل فوق الدجاج، نكّهي بباقي كمية البهارات وحرّكي.
- حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الدجاج.
- حرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً ثمّ ارفعي القدر عن النار.
- ضعي في قطعة من التاكو القليل من الخس بعدها القليل من الدجاج.
- أضيفي القليل من مزيج الطماطم وانثري الجبن على الوجه.
- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- صفّي التاكو في طبق التقديم وقدميه فوراً.