دراسات تؤكد دور الموز في خفض ضغط الدم

الشاهين الاخباري

تسلّط أبحاث طبية حديثة الضوء على الدور المهم الذي يمكن أن تلعبه الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، وعلى رأسها الموز، في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب، وفق مقال للكاتبة ماغي أونيل بمراجعة اختصاصية التغذية سوزان فيشر.

ويُعدّ البوتاسيوم عنصرًا أساسيًا لتنظيم ضغط الدم، إذ تشير الدراسات إلى أن زيادة تناوله مقابل تقليل الصوديوم يسهم بشكل كبير في خفض ارتفاع الضغط. وتدعم دراسة نُشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء الأمريكية – فسيولوجيا الكلى هذه النتائج، مؤكدة أن البوتاسيوم يخفض الضغط بينما يرفعه الصوديوم.

وبحسب الخبراء، لا يقتصر الأمر على الموز فقط، إذ تُعدّ أطعمة مثل الأفوكادو والبطاطا والبروكلي والعدس والقرع والفواكه المجففة مصادر فعّالة لرفع مستوى البوتاسيوم الضروري لصحة القلب.

وتوضح الدراسة وجود اختلافات بين الرجال والنساء في الاستجابة للصوديوم والبوتاسيوم؛ فالنساء قبل سن اليأس يتأثرن أقل بارتفاع الصوديوم، لكن بعد سن الستين تتجاوز لديهن معدلات الإصابة بارتفاع الضغط مقارنة بالرجال، ما يفرض نهجًا علاجيًا شخصيًا يعتمد على العمر والجنس.

ويحتوي الموز على نحو 358 ملغ من البوتاسيوم، أي ما يعادل 9% من الاحتياج اليومي، لكن الخبراء يشددون على أن ثمرة واحدة لا تكفي، وأن تنويع مصادر البوتاسيوم ضروري للحفاظ على ضغط دم صحي.

كما يحذّر الأطباء من الإفراط في تناوله، خصوصًا لدى من يعانون من أمراض القلب أو الكلى، تجنبًا للإصابة بفرط بوتاسيوم الدم.

وينصح مختصو التغذية بزيادة استهلاك البطاطا بقشرها، والمشمش المجفف، والزبيب، والعدس، والقرع، إضافة إلى دمج الموز في العصائر والشوفان أو تناوله مع زبدة المكسرات لتعزيز الفوائد الصحية.