دراسة تكشف فائدة جديدة مذهلة للقهوة

الشاهين الاخباري

أظهرت دراسة حديثة أن شرب القهوة بشكل معتدل قد يرتبط بعمر بيولوجي أصغر بما يقارب خمس سنوات مقارنة بمن لا يشربونها إطلاقا، ما يجعلها – بحسب العلماء – أقرب إلى “مفتاح سري للشباب”.

وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة BMJ Mental Health، فإن تناول ما يصل إلى أربعة أكواب يوميا من القهوة يرتبط بإبطاء الشيخوخة البيولوجية عبر إطالة التيلوميرات، وهي الأجزاء الواقية الموجودة في نهايات الكروموسومات والمسؤولة عن حماية المادة الوراثية. ويُعد قصر هذه التيلوميرات مؤشرا لارتفاع خطر الإصابة بأمراض الشيخوخة.

لكن الباحثين أكدوا أن تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميا (أي أكثر من أربعة أكواب) قد يفقد القهوة فوائدها، بل قد يسبب ضررا خلويا.

وركزت الدراسة على أشخاص يعانون من اضطرابات نفسية حادة، حيث يتسارع لديهم قصر التيلوميرات بصورة أكبر. وشملت العينة 436 شخصا، بينهم 259 مصابا بالفصام و177 مصابا باضطرابات مزاجية. وأظهرت النتائج أن من شربوا 3–4 أكواب يوميا سجلوا أطول تيلوميرات، بما يعادل فارقا يقارب خمس سنوات في العمر البيولوجي، حتى بعد احتساب عوامل مثل العمر والتدخين والجنس.

ويرجح الباحثون أن تعود هذه الفوائد إلى غنى القهوة بمركبات مضادة للأكسدة والالتهاب، والتي تحمي التيلوميرات من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.

من جانبها، أشارت الدكتورة إليزابيث أكام من جامعة لافبرا — التي لم تشارك في الدراسة — إلى أن البحث لم يحدد اختلاف تأثير أنواع القهوة المختلفة، مؤكدة ضرورة إجراء مزيد من الدراسات لفهم الآليات الدقيقة وراء هذه النتائج.