تحذيرات حول شاي الماتشا: تأثيره على امتصاص الحديد
الشاهين الاخباري
مع تزايد شعبية شاي الماتشا الياباني، يحذر الخبراء من أثر جانبي محتمل يتعلق بامتصاص الجسم للحديد. فعلى الرغم من أن الماتشا يُعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، إلا أن مركبات “التانينات” الموجودة فيه قد ترتبط بالحديد غير الهيمي (الموجود في الأطعمة النباتية) وتجعل امتصاصه أصعب.
هذا التأثير لا يعني أن كل محبي الماتشا سيصابون بفقر الدم، ولكن تناول المشروب يوميًا، خاصة مع الوجبات الغنية بالحديد، قد يقلل من استفادة الجسم من هذا العنصر الحيوي.
الفئات الأكثر عرضة للخطر
بعض الفئات أكثر عرضة لتأثر مستويات الحديد لديهم عند الإفراط في شرب الماتشا، مثل:
النساء الحوامل، لاحتياجهن لكميات إضافية من الحديد.
النباتيون، الذين يعتمدون بشكل أساسي على الحديد من مصادر نباتية.
الشباب والمراهقون، بسبب احتياجاتهم المتزايدة للنمو.
النساء في سن اليأس، اللواتي يكنّ أكثر عرضة لنقص الحديد.
إذا تُركت المشكلة دون علاج، فقد يؤدي ذلك إلى فقر الدم الذي يسبب أعراضًا مثل الإرهاق المزمن وضعف التركيز.
نصائح الخبراء لتناول الماتشا بأمان
يُؤكد الخبراء أن الماتشا يظل مشروبًا ذا فوائد صحية عديدة، ولكن يجب استهلاكه باعتدال. وللتقليل من المخاطر المحتملة، يُنصح باتباع الخطوات التالية:
تجنب شرب الماتشا مع الوجبات الرئيسية: انتظر ساعة بعد تناول وجبة غنية بالحديد قبل شرب الماتشا.
الاعتدال في الكمية: كوب واحد يوميًا يكفي للأشخاص الذين لديهم تاريخ مع نقص الحديد.
تنويع مصادر الحديد: احرص على تناول الخضراوات الورقية، والبقوليات، والبذور، والمنتجات الحيوانية.
اللجوء إلى المكملات عند الحاجة: يمكن تناول مكملات الحديد تحت إشراف طبي، خاصة للفئات الأكثر عرضة.
people
