أفضل الأنظمة الغذائية الصحية لتعزيز صحة القلب

الشاهين الاخباري
 أصبحت الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية من الماضي، حيث يتبنى عشاق الصحة أنماطًا غذائية شاملة تغذي أجسادهم وعقولهم وأرواحهم. إن حرمان نفسك من السعرات الحرارية والمغذيات الكافية، يؤدي دائمًا إلى نتائج عكسية على المدى الطويل، مما يجعل الشخص يعاني من نقص المغذيات وضعف المناعة لمحاربة الأمراض. 

إن تضمين الأطعمة المناسبة وتناول الطعام في الوقت المناسب هو شعار عشاق إنقاص الوزن في العصر الحديث. في العصر الحديث، يمكن أن تترجم الأكل من أجل صحة القلب إلى فوائد طويلة الأمد.

أفضل الأنظمة الغذائية الصحية لتعزيز صحة القلب

إليك أفضل الأنظمة الغذائية لصحة قلبك:

النظام الغذائي المتوسطي
لقد لفت نمط الأكل الذي ظهر في مكان ما في منتصف القرن العشرين، في بلدان البحر الأبيض المتوسط، انتباه عشاق العافية، بل وقد وافق عليه العلماء الذين ربطوا نمط الأكل الصحي هذا بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. النظام الغذائي المتوسطي هو مزيج انتقائي من الفواكه الطازجة والخضروات والعدس والمكسرات والقمح الكامل والأرز البني وزيت الزيتون البكر الممتاز والأسماك وقليل أو لا يوجد لحوم حمراء. إذا كنت قادرًا على الالتزام بهذا النظام الغذائي، فلن تفقد الوزن فحسب، بل ستقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وتقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تؤكد دراسة نُشرت في مجلة Neurology فوائد هذا النظام الغذائي في تعزيز الذاكرة وتحسين وظائف المخ.

الصيام المتقطع
الصيام المتقطع هو نمط غذائي حيث تأكل خلال فترة زمنية محددة وتمتنع عن الطعام في الفترة الأخرى. إنه يعمل عن طريق إعطاء جسمك الوقت لحرق السعرات الحرارية الإضافية المستهلكة خلال الوجبة الأخيرة حيث يبدأ أيضًا عملية حرق الدهون. قد يستغرق الأمر حوالي أسبوعين إلى أربعة أسابيع قبل أن تعتاد على نمط الأكل هذا. وفقًا لمجلة نيو إنجلاند الطبية، على مدار فترة زمنية، يوفر أسلوب الأكل مجموعة من الفوائد، من حياة أطول وجسم أكثر رشاقة وعقل أكثر حدة. نظرًا لأنه يحد من السمنة، يمكن للمرء أن يمنع مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والعديد من الاضطرابات العصبية التنكسية.

النظام الغذائي الأطلسي
يعتبر النظام الغذائي الأطلسي قريبًا من نمط الأكل المتوسطي، وهو مستوحى من عادات الأكل التقليدية لأشخاص من شمال غرب إسبانيا والبرتغال. يركز هذا النظام الغذائي بشكل أساسي على الأطعمة غير المصنعة والخضروات والفواكه والمكسرات والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والأسماك ومنتجات الألبان والبيض وزيت الزيتون وبعض اللحوم الحمراء والنبيذ. بينما يركز النظام الغذائي المتوسطي بشكل أكبر على الدهون الصحية من زيت الزيتون البكر الممتاز، فإن النظام الغذائي الأطلسي يحتوي على أطعمة مثل الأسماك الدهنية – الماكريل والسردين والسلمون. وفقًا لدراسة JAMA، فإن ستة أشهر من النظام الغذائي الأطلسي يمكن أن تقلل من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الدهون الثلاثية أو الكوليسترول، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2. وجدت دراسة نشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية أن النظام الغذائي الأطلسي لجنوب أوروبا قلل من الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

نظام DASH الغذائي
يعد نظام DASH الغذائي أحد أفضل الأنظمة الغذائية التي يجب تبنيها لصحة القلب، حيث يمكنه تقليل عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب. نظرًا لكونه غنيًا بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم، فإنه يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول. وبالتالي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وفشل القلب والسكتة الدماغية. في هذا النمط الغذائي، يوصى بتناول الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، بما في ذلك منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدهون، والأسماك، والدواجن، والفاصوليا، والمكسرات، والزيوت النباتية، في حين تناول الأطعمة المحدودة الغنية بالدهون المشبعة، مثل اللحوم الدهنية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، وجوز الهند، ونواة النخيل، وزيت النخيل.

المصدر: toi