الأطعمة المُصنعة ,,,الإكثار منها يسبب السرطان والأمراض المزمنة ، ماذا هي تلك الأطعمة؟ وماذا تعني ؟
الشاهين الاخباري – اخصائية التغذية بيان العتوم
الأطعمة المُصنعة
هي الأطعمة التي تم التغيير فيها أو إضافة مواد قبل استعمالها حيث يُضاف إليها مواد كيميائية مثل(ملونات ،مُغيرات ملمس ، مواد حافظة… إلخ) من المواد للتي لا تُذكر في الغلاف الخارجي والتي يُنصح دائمًا بالحد منها .
و برغم من أنها قد تكون مدعومة بالفيتامينات والمعادن إلا أن العديد من مُختصي الغذاء ينصحون بالحد من إستهلاكها. تجدر الإشارة إن الإكثار من تناول هذه الأغذية تجعل الدماغ مدمن عليها ويطلبها بإستمرار
أنواع الأغذية المُصنعة :
١. الفوشار المغلف أو (البوشار بالميكرويف) :
يعرف إنه من الأغذية الصحية والشهية ما لم يُضاف إليها المواد المُصنعة أمثال الدهن الذي يزيد من السعرات الحرارية التي تسبب في زيادة الوزن .
٢. الكاتشب : يحتوي على كميات كبيرة من السكر لذا تناوله بكميات كبيرة قد يزيد من خطورة الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب والسمنة .
٣ . الشوكولاتة : أن الشوكولاتة رديئة الصنع تُصنع من الدهن والسكر والزيوت النباتية والتي تسبب السمنة المفرطة
٤ . السمن النباتي المُصنع :
تكمن خطورة السمن النباتي المُصنع في إحتوائه على نسبة عالية من الدهن المتحولة والإكثار في استعماله يشكل خطرًا على الصحة ويرفع نسبة الكوليسترول في الجسم
٥ . الفواكة المُسكرة : تحتوي على نسبة عالية من السُكر والتي قد تسبب السمنة وأمراض السكر وغيرها
٦ . اللُحوم المُصنعة : تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح مثل (البسطرما ، الهوت دوغ ) مما يسهم في خطورة الإصابة بأمراض القلب والضغط
٧ . المُعلبات : تحتوي على نسبة عالية من الأملاح او السكر ( حسب المنتج المُراد ) وهذه الزيادة تسبب في إصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية و نوبات القلبية
الزيادة في استهلاك تلك الأطعمة يؤدي إلى أمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة المفرطة والسُكري وغيرها
كما تزيد نسبة الإصابة بأمراض مثل السرطان بنسبة ٧ _ ١٠ ٪ .
فالزيادة في الغذاء تسبب الكثير من الأمراض.
