حمية الصيام المتقطع

الشاهين الاخباري_رانيا جواد الحلواني

كثيرا ما نسمع عن حمية الصيام المتقطع وفوائدها العظيمة للجسم سواء من ناحية صحية أو للتحكم في وزن الجسم فهيا لنتعرف على مفهوم الصيام المتقطع وفوائده وأشكاله وأساليبه.

حمية الصيام المتقطع :

 هي حمية تعتمد بشكل أساسي على الامتناع عن تناول الطعام لساعات محددة خلال اليوم أو أيام معينة خلال الأسبوع

مبدأ الصيام المتقطع :

ان حمية الصيام المتقطع تحفز الجسم على استخدام الطاقة المخزنة فيه حيث  يتم حرق الدهون الزائدة في الجسم ومن الجدير بالذكر أن دهون الجسم هي مصدر طاقة غذائي يتم تخزينها لوقت الحاجة اليها , واذا لم يتم تزويد الجسم بالكميات الغذائية المطلوبة فسوق يقوم بحرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة .

لهذا يتم اللجوء الى الموازنة ما بين الأكل والصيام. فالصيام هو ببساطة الوجه الأخر للأكل. وإذا كنت لا تأكل، فأنت صائم. وإليك كيف يعمل ذلك لمصلحتك.

عندما نتناول الطعام، يتم الحصول على المزيد من الطاقة الغذائية والتي يمكن استخدامها على الفور. ويتم تخزين القليل من هذه الطاقة لاستخدامها لاحقًا. ويعتبر الأنسولين هو الهرمون الرئيسي الذي يعمل على تخزين الطاقة الغذائية حيث يرتفع هرمون الانسولين عند تزويد الجسم بالطاقة وهذا بدوره يساعد على تخزين الطاقة الزائدة .

وعندما لا نأكل (الصيام المتقطع), تنخفض مستويات الأنسولين،أي تنخفض كمية السكر في الدم  مما يدفع الجسم ليبدأ في حرق الطاقة المخزنة كونه لم يعد هناك طاقة تأتي من خلال الطعام,حيث يتم سحب الجلوكوز المخزن في العضلات والكبد لحرقه والحصول على الطاقة.

الجليكوجين هو مصدر الطاقة الذي يمكن الوصول إليه بسهولة. حيث يتم تفكيكه إلى جزيئات الجلوكوز من أجل توفير الطاقة لخلايا الجسم المختلفة.فنحن إما أن نقوم بتخزين الطاقة من الغذاء، أو أننا نحرق الطاقة المخزنة. وهذا يعني أنه إذا كانت فترة تناول الطعام والصيام متوازنة، فلن يكون هناك تغير في الوزن الصافي للجسم.

إذا بدأنا في تناول الطعام في اللحظة التي ننهض فيها من السرير، ولم نتوقف حتى نذهب إلى النوم، فنحن نقضي معظم وقتنا في حالة التغذية.

ومع مرور الوقت، قد يزيد وزننا، لأننا لم نسمح لجسمنا في أن يقوم بحرق الطاقة الغذائية المخزنة.

لاستعادة التوازن أو لإنقاص الوزن، قد نحتاج ببساطة إلى زيادة مقدار الوقت الذي نقضيه في حرق الطاقة الغذائية. هذا هو دايت الصيام المتقطع.

حيث يسمح رجيم الصيام المتقطع للجسم باستخدام الطاقة المخزنة. الشيء المهم هو أن نفهم أنه ليس من الخطأ القيام بذلك حيث هذه هي الطريقة التي صممت عليها أجسادنا.

إذا كنت تأكل كل ثلاثة ساعات كما يوصى بذلك كثيرًا، فسيستخدم جسمك باستمرار طاقة الطعام الواردة إليه.

وهكذا قد لا تحتاج إلى حرق الكثير من الدهون في الجسم. إذا حدث هذا، فأنت تفتقر إلى التوازن. أي أنك تفتقر إلى الصيام المتقطع.

فوائد الصيام المتقطع :

ازالة السموم من الأجسام  والحد من الالتهابات.

فقدان الوزن والدهون الزائدة المتراكمة في الجسم.

تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.

إدارة مرض السكري من النوع الثاني.

زيادة معدل حرق الدهون.

يتبع …