التغذية السليمة لمرضى السكري

الشاهين الاخباري_رانيا جواد الحلواني

مرض السكري: هو ارتفاع نسبة السكر في الدم عن المعدل الطبيعي أي أكثر من mg/dl 125 للصائم

واكثر من 200 mg/dl بعد الأكل.

أنواع مرض السكري :

النوع الأول : الجسم بهذه الحالة لا ينتج الانسولين (وهو الهرمون المسؤول عن ادخال السكر الموجود في الدم الى الخلايا ويساعد الجسم على استخدام الغلوكوز للحصول على الطاقة ).

النوع الثاني : الجسم يقاوم هرمون الانسولين.

النوع الثالث: سكر الحمل.

أسباب الاصابة بمرض السكري :

قلة الحركة , السمنة, ارتفاع ضغط الدم ، التوتر ، ارتفاع كوليسترول الدم ، الغذاء الغير الصحي .

أعراض الاصابة بمرض السكري:

نقصان الوزن المفاجىء, الجوع المتكرر، كثرة الذهاب الى المرحاض ، الآلام في الأطراف ، الدوخة ، العطش ،التعرق المفرط ، تعب وارهاق.

طرق علاج مرض السكري:

العلاج الدوائي.

ممارسة التمارين الرياضية.

اتباع نظام غذائي صحي ومن النصائح الغذائية المهمة التي يجب اتباعها :

الاسماك الدهنية اذ انها غنية بالأحماض الدهنية بالاضافة الى الأحماض الصحية التي تساعد مريض السكري على الحفاظ على مرضه تحت السيطرة وحماية الاوعية الدموية وبالتالي توفير الحماية للقلب ، مثل السلمون والماكريل .

تناول الخضراوات غير النشوية :حيث انها لا تحتوي على النشويات وبالتالي لا تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم وهي قليلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم مثل الجزر والبروكلي حيث يساعدالبروكلي على خفض نسبة الانسولين بالجسم .

تناول الحليب ومشتقاته الخالية الدسم : حيث أنها مصدر مهم لفيتامين د وأيضا هي مهمة لمرضى السكري حيث أن المؤشر الجلايسيمي لديها منخفض .

الثوم:حيث يساعد على خفض الكوليستول السيء وايضا خفض نسب السكر في الدم.

التوت البري : حيث أنه مهم جدا لمرضى السكري لأنه يحافظ على توازن مستويات  السكر  في الدم  لانه مؤشر الجلايسيمي لديه منخفض وبالتالي يقلل من الارتفاع المفاجئ للسكرفي الدم .

الحمضيات : حيث تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض وتعتبر مصدر غني للألياف وفيتامين سي وينصح بتناولها كما هي مثل البرتقال .

المكسرات : حيث أنها تحتوي على اوميغا 3 والمؤشر الجلايسيمي لديها منخفض مثل الجوز

الحرص على تناول الشعير حيث أنه يحافظ على استقرا نسبة السكر في الدم .

الامتناع عن الرز الأبيض والخبز الأبيض  والبطاطا المصنوعة من الحبوب الغير كاملة.

الامتناع عن الفواكه السكرية والفواكه المجففة.

الامتناع عن المشروبات الغازية والعصائر المعلبة.

الامتناع عن اللحوم الدهنية.

وفي النهاية يجب الانتباه الى تناول الغذاء الصحي كما ذكرنا في السابق وممارسة رياضة المشي يوميا وانقاص الوزن وشرب الكثير من المياه, والتخلص من التوتر العصبي .